Hochzeit Lotte & Patrick

 Wahnsinn es ist     vollbracht !

Kaum zu glauben das ich das gemacht habe, so irgendwie haben sich meine Emotionen kurz nach den Aufbauen angehört .
Ich könnte mir vorstellen liebe Lotte und lieber Patrick ihr habt das auch gedacht nachdem ihr es vollbracht  hattet.

Ganz kurz hab ich mich auf der Brücke bei euch vorbeigeschummelt da ich nicht wusste zu welchem Eingang ich gehen muss (hihih)

Fazit: ich durfte von Dir  liebe Lotte und natürlich auch dir Patrick einen kurzen Blick erhaschen !
Ihr seid ein wunderhübsches Paar ! Alles Liebe für die Zukunft !!
 

Es macht schon einen riesen Unterschied, eine einzelne Torte zu gestalten als mit vielen ein Gesamtwerk zu schaffen .
 

 Somit muss ich dem Brautpaar Lotte & Patrick für Ihr Vertrauen Danken !

 

 

           

Aufgrund der schlechten Lichtverhältnisse, ich war in einer Art Gewölbekeller konnte ich noch meine neu erworbenen Kenntnisse vom Shoot the Food Workshop nutzen um halbwegs brauchbare Bilder zu bekommen. Somit habe ich ISO rauf und Belichtung auf 1/60 runter und siehe da es ging doch ganz gut !

Die Blumen darauf waren Nelken und Hortensien, die erkennt man auf diesen Aufnahmen besser :-)

Also ich darf kann sagen ich habe mich der Herausforderung gestellt und etwas vollbracht wovon ich selbst sehr überrascht war. Diese Selbsterfahrung läßt mich jetzt darüber nachdenken was sonst noch so in mir stecken könnte .

Noch einen schönen Sonntag und macht euch auf die Suche nach Euren versteckten Fähigkeiten Euch !

Eine backintensive Woche neigt sich dem Ende zu

Wahnsinn was ich diese Woche verbacken habe . Ich habe irgendwann aufgehört die Eier zu zählen. Nein stimmt nicht, ich weiß es ganz genau es waren  54 Eier , 3 Liter Schlagobers, 3 kg Schokolade und das alles wurde gerührt und zu Torten verarbeitet.

Heute wurde mein erstes Stück fertig und es kann sich sehen lassen wie ich finde :-)

 

Der wunderschöne Stern im Hintergrund ist meine neueste Errungenschaft von der lieben Angelina die ihre tollen Arbeiten unter dem Namen Freudentanz verkauft. Ich habe jetzt 3 Namenssterne meiner Kinder und diese Botschaft !

 

Viele kleine Hortensien Blüten in lila und einem Farbtupfer Türkis (passend zu den Brautschuhen)

 

Noch hat die Torte einen weiten Weg , sie wird morgen abgeholt und zum wunderschönen Mondsee via Bahn gebracht um dort als Überraschung aufzutreten.

Es hat mich riesig gefreut diese Torte für Elena's Tante zu machen. Auf diesem Weg wünsche ich alles Liebe für euren gemeinsamen Weg !

 

Die vielen Zutaten sind aber nicht nur für diese Torte gewesen. Für Samstag bekommt eine ganz liebe Arbeitskollegin , eine 3 stöckige Torte von mir gezaubert !

 

Ich verrate soviel es wird eine quadratisches Turmszenario ... also bleibt dran !

 

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Dieser Tag ging mit einem super netten Besuch von Silke,  sie betreibt das Geschäft

 

 Lebensarten 

in Zeltweg und hat dort wunderbare Möbelstücke von Riviera Maison, zu Ende.

 

 Einen lang ersehnten Traum hat sie mir heute persönlich gebracht (Vieeelen DANK !!!) . Das gute Stück haben wir zu 4t Dank der Kräfte meines Mannes auch gleich ins Haus gebracht !

 

meine neue Kulisse für meine Food Fotografie ...

 

 

Für Ihre Eröffnung Ihres neuen Geschäfts  

Lebensarten Greislerei

am 12. Oktober 2012 habe ich auch schon einen Kalendereintrag !!

 

So jetzt muss ich aber weiter Zuckerblumen machen

 

auf bald

 

 

 

Hochzeit Dani & Xandi

Es ist vollbracht. Meine 1. Hochzeitstorte ist fertig und wird baldigst übergeben.
Trotz der sehr feuchten Umstände ist es noch ganz gut gelaufen. Bei dieser Feuchtigkeit ist es echt schwierig 100% Arbeit zu leisten (eine neue Erfahrung !!)

Da wünscht man sich einen klimatisierten Raum wo alles reibungslos über die Bühne geht.

Nach einem RiesenSchreck gestern (mein Kleiner (2 Jahre) rannte alleine über eine verkehslastige Strasse !) habe ich mich dann doch wieder einigermassen gefasst und das gut 8 kg schwere Stück fertiggestellt.  Hier verbergen sich 6 normale Sachertorten und ein 2 kg Zuckerüberzug ..

was man auf Bilder nicht so gut sieht ist die tatsächliche Größe . Ein Durchmesser von 32 cm und eine Höhe von 15 cm exklusive der Pfingstrosen

Bei den Pfingstrosen  habe ich mir als Vorlage meine wunderschön genau jetzt blühenden Exemplare aus dem Garten genommen . Keine Frage in Natura sind sie natürlich viel schöner aber für die Ewigkeit nicht geeignet.

In diesem Sinne wünsche ich euch liebe Dani & Xandi alles alles Liebe für eure gemeinsame "Ewigkeit"

Dekoration ....

Vorbereitung Hochzeit Dani & Xandi

Der Juni ist schneller gekommmen als gedacht und somit laufen meine Vorbereitungen für die Hochzeit von Dani und Xandi auf Hochtouren !
Am 6. Juni ist es für die Beiden soweit und in der Zwischenzeit gilt es die Dekoration zu gestalten und fertigzustellen.

Butterkekse nach meinem Mürbteig Rezept
mit Fondant in Zartrose überzogen und dann die Namen hinein geprägt

 Küsschen aus Baiser Masse (meringue), farblich auf das Satin Band, welches ich zum Schluss auf die  Torte geben muss (darf)

fFr die Kinder wird es Sacher Cake Pops in rosa Schokolade getaucht geben. Das Highlight natürlich die Hochzeitstorte. Meine Erste -  Danke Dani für dein Vertrauen. Sie wird auf einem von mir gemachten Podest platziert und mit zarten Icing Punkten dekoriert werden . Mehr dazu aber später ..

Jetzt muss ich wieder an die Arbeit um am Dienstag Abend fertig zu sein . Dann hoffentlich nicht mit den Nerven ...

kleine Hochzeitstorte

mit vielen unendlichen Punkten geschmückt , meine kleine Hochzeitsorte in einem zarten rosa/gelb mit Rosen und Ranunkel geschmückt ! Hier war ich froh nur eine sehr kleine getupfte Torte zu gestalten !Im Sommer wird es eine ganz Große mit vielen Tupfen werden !

Alles Liebe !!

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TERRASSE - GARTEN

Der Monat Mai steht für Hochzeiten, dem Frühling der an allen Ecken zu beginnen scheint und die Terrassen und Gärten die wieder geschmückt werden .

Auch ich habe meine Terrasse eröffnet und neue Blumenkisten gestaltet sowie meine alten Freunde Oleander & Co aus dem Wintergemach geholt .

So mancher hat sich über einen neuen Topf mit frischer Erde gefreut . Jetzt bleibt nur noch zu hoffen, daß die Eisheiligen milder sind als man bereits erwaret !

Auf einen schönen Start in den Sommer !!