Schon in meiner Kindheit gab es Apfelspalten im Herbst oder ein wunderbar frisches Apfelmus von meiner Mama. Diese Tradition darf nicht gebrochen werden ! Mit Zucker und etwas Zimt bestreut ein schneller Nachtisch und den fordern meine Zwerge täglich ein !
Das ganze Haus hat danach geduftet. Meine kleine Tochter hat sich sogar bereit erklärt sie zu kosten .
"Hmm die schmecken aber :-) "
Nachdem unsere Apfelbäume - wir haben 2 Stück - auch schon Obst tragen. Baum Nr. 1 sogar 5 kg. Kaum zu glauben, nach 4 Jahren haben wir schon gar nicht mehr daran geglaubt. Baum Nr. 2 sieht zwar nachwievor super schön aus . Doch mit der Ernte war es sehr bescheiden --> 2 Stück
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| meine Serviette von Greengate |
nochmal alle kurz zum Anschauen und dann gehts schon ans Vernaschen
Ich mache immer einen normalen Palatschinkenteig nur etwas dicker
also die Zutaten für ca. 3 Äpfel .
2 Eier
Milch ca. 1/4 Liter
Mehl bis zur gewünschte Konsistenz
1-2 TL Zucker
Ausbacken tue ich das gerne in Albaöl (ein spezielles Rapsöl aus Schweden) mit superfeinem buttrigen Geschmack.
Ich wünsche Euch eine schöne Woche !!
