Post aus meiner Küche (Schokolade-Birne-Tarte)

Ich habe diese wunderbare Aktion schon angekündigt und hier ist jetzt mein finales Ergebnis.

Passend zu  Schokolade natürlich "die Birne" 

Da ich zum ersten Mal Süßes verschicke, habe ich sehr sehr viel Zeit damit verbracht mir die Frage zu stellen: "Wie verpacke ich das ordentlich, aber auch so, das es auch nett anzusehen ist ?? " 

Bestandsliste meines Pakets - Liebe Post sollte etwas fehlen wird das Stephanie bestimmt bemerken :-)

•  2 kleine Schokolade-Birne-Tarten 
•  1 Sacher Cake Pop (der wollte unbedingt ins sonnige Burgenland)
• 1 Rezept Rolle
• 1 persönliches Schreiben,
• 3 Stück Paper Straws

und jede Menge Verpackungs Chips die dafür sorgen werden, das die süße Ware gut ankommt .

Die Verkostung bei meiner Familie - 1 Tarte blieb hier :-)  hat nicht einen Krümmel übrig gelassen und es galt die 2 übrig gebliebenen Tarten zu retten :-)

Rezept : Schokolade-Birnen-Tarte

Boden:       120 g Mehl
                   1 Prise Salz
                   2 EL Zucker
                   120 g Butter (gewürfelt)
Belag;        120 g Zartbitter Schokolade
                   3-4 Birnen (je nach Größe)
                   125 ml Schlagobers
                   1 Ei + 1 Eidotter
                   2-3 EL Zucker (je nach Geschmack)

Einen Mürbteig kneten , danach 30 Minuten in Folie gewickelt im Kühlschrank ruhen lassen. Backrohr auf 200 Grad vorheizen.  Eine Tarteform (25 cm oder 3 kleine) mit dem Mürbteig auskleiden.

Schokolade auf dem Boden großzügig verreiben. Die Birne geschält und halbiert in Fächerform darauflegen.

Zum Schluß mit der Obers-Ei Mischung übergießen. Die Birnen noch mit Zucker bestreuen

10 Minuten bei 200 Grad backen , danach auf 180 Grad zurück und weitere 20 Minuten fertigbacken !

Mein Tipp: Am besten kurz warm machen,  damit die Schokolade leicht flüssig ist .


Liebe Stephanie ich wünsche Dir guten Appetit und freue mich schon auf Deine Überraschung !